Krakowski.Kumpir
KUMPIR

Krakowski Kumpir.
Legenda z Hali Targowej.

1 kg pasji zamknięty w chrupiącej skórce. Tradycja pieczona przez 2 godziny w 300°C — od 2013 roku.

Zobacz menu
2013
Nasza historia

Ponad dekadę w sercu Krakowa.

Wszystko zaczęło się w 2013 roku w skromnym lokalu Hali Targowej. Ziemniak, masło, ser i pomysł, by przywieźć do Krakowa kawałek Stambułu — ulicznej tradycji kumpira.

Dziś jesteśmy częścią krakowskiej codzienności. Pieczemy każdego ziemniaka 2 godziny w 300°C, do momentu aż skórka chrupie, a środek staje się puszystym puree. Bez skrótów, bez kompromisów.

12
lat tradycji
1 kg
pasji w porcji
300°C
ognia w piecu
Nasz Proces

Sześć kroków do perfekcji.

Od ekologicznego ziemniaka po finalne dzieło — każdy etap pielęgnowany ręcznie.

01
PIECZENIE ZIEMNIAKA

PIECZENIE ZIEMNIAKA

Każdy ziemniak jest pieczony w specjalnym piecu, aż środek stanie się idealnie miękki, a skórka delikatnie chrupiąca. To nasza gwarancja sukcesu.

02
PODSTAWA SMAKU

PODSTAWA SMAKU

Masło czosnkowe, żółty ser oraz szczypta soli to fundament smaku każdego Kumpira. Odpowiednio dobrane przyprawy nadają mu unikalny charakter.

03
DOKŁADNE MIESZANIE

DOKŁADNE MIESZANIE

Wnętrze ziemniaka mieszamy z pasją i precyzją godną szefa kuchni. Wszystkie składniki łączymy w jednolitą i przepyszną masę.

04
SOS DO WYBORU

SOS DO WYBORU

Podkreśl smak swojej potrawy ulubionym dodatkiem. Do wyboru masz sos tysiąca wysp, czosnkowy lub pikantny ostry.

05
WARZYWNY LUB MIĘSNY

WARZYWNY LUB MIĘSNY

Wybierz ulubioną kompozycję składników mięsnych lub warzywnych. Wszystkie dodatki przygotowujemy sami na miejscu, dbając o ich świeżość.

06
1 KG PASJI

1 KG PASJI

Finalne danie to niemal kilogram pysznego jedzenia. Bogata kompozycja smaków, której po prostu nie da się oprzeć.

Wall of Love

Krakowianie mówią.

Ponad 4 800 opinii w Google. Średnia ocena 4,8 ★. Oto kilka z nich.

“Najlepszy kumpir w Krakowie. Boczek z jajkiem to absolutny majstersztyk. Wracam tu od lat i nigdy nie zawiodłam się.”
K
Kasia M.
2 tygodnie temu
“Kawałek Hali Targowej, którego nie da się pominąć. Porcja gigantyczna, ziemniak puszysty, a oscypek w góralskim — bajka.”
T
Tomasz W.
miesiąc temu
“Wegański kumpir pozytywnie mnie zaskoczył. Świeże warzywa, idealne proporcje. Studencka cena na Lea i porządna porcja.”
O
Ola K.
3 dni temu
“Klasyk z dzieciństwa. Pamiętam jak otwierali w 2013, dziś przychodzę z dziećmi. Smak ten sam — legendarny.”
M
Michał R.
tydzień temu
“Chilli con carne mocno pikantne, dokładnie tak jak lubię. Nachosy chrupiące, sos doskonały. 10/10.”
A
Anna P.
5 dni temu
“Najedzony na cały dzień. Obsługa szybka i miła, atmosfera surowa, krakowska. Polecam każdemu turyście.”
P
Paweł S.
miesiąc temu
Lokale

Trzy adresy. Jedna legenda.

Gdzie wszystko się zaczęło

Hala Targowa

ul. Grzegórzecka 3, 31-531 Kraków

Pon–Sob: 10:00 – 21:00 · Niedz: 11:00 – 20:00

Nawiguj →
Serce studenckiego Krakowa

Miasteczko

ul. Lea 18/3, 30-052 Kraków

Pon–Pt: 11:00 – 22:00 · Sob–Niedz: 12:00 – 21:00

Nawiguj →
Kazimierz, Plac Nowy

Okrąglak

Plac Nowy 4b, 31-056 Kraków

Pon–Niedz: 10:00 – 22:00

Nawiguj →
KUMPIR

Zgłodniałeś?

Twój kumpir piecze się od dwóch godzin. Czeka tylko na Ciebie.